NEUTROGEL 6 gr IPERGEL

Busta di ammoniaca da 1 kg in polvere utile nella preaparazione di biscotti, savoiardi, ed altro

Ingredienti: ammonio

Risso palm e' ideale per fritture asciutte e leggere e' composto da grasso di palma selezionato per resistere alle alte temperature, consigliamo di non far surriscaldare l'olio,controllare spesso la temperatura e non far superare i 180°C,mantenere l'olio limpido filtrandolo regolarmente

Neutrogel di ipergel e' un prodotto in polvere utilizzato come gelificante per dessert 

Gelificante vegetale usata nella preparazione di gelatine budini creme e dessert,

Risso palm e' ideale per fritture asciutte e leggere e' composto da grasso di palma selezionato per resistere alle alte temperature, consigliamo di non far surriscaldare l'olio,controllare spesso la temperatura e non far superare i 180°C,mantenere l'olio limpido filtrandolo regolarmente

Lievito in polvere ideale per pizze, pani, focacce, croissant e dolci,

Gelatina spray da 125ml, dal sapore neutro utile per proteggere e lucidare crostate, torte alla frutta, semifreddi, cialde di ostia e macedonie  e per ravvivare il colore di ogni preparazione dolciaria, conservare in un luogo fresco e asciutto

Lievito secco istantaneo pronto all uso utile per realizzare panini, focacce, pasticcini, pane, pane speciale, pizza

Ideale per realizzare paste di gomma e paste modellabili e ghiaccia

Ingredienti: carbossimetilcellulosa, amido di riso, puo’ contenere tracce di uova, arachidi, soia, latte, frutta a guscio

Busta da 1 kg di cremore di tartaro agente lievitante utile negli impasti,specie per angel food

Ingredienti: cremor tartaro

Agente lievitante utile negli impasti, retro bustina ricetta ciambella della nonna, utilizzo e dosaggio retro bustina

Ingredienti: cremor tartaro

Coadiuvante alimentare (burro spray) per oliare stampi, padelle e teglie, modo d’uso retro bomboletta

Bustina di sodio bicarbonato utile nella preaparazione di biscotti frolle e crostate,sul retro bustina e' presente la ricetta dei biscotti, l' utilizzo e il dosaggio

Lievito in polvere ideale per pizze, pani, focacce, croissant e dolci,

Bustina di ammoniaca in polvere utile nella preaparazione di biscotti, retro bustina ricetta savoiardi, utilizzo e dosaggio retro bustina

Ingredienti: ammonio

Busta da 1 kg di sodio bicarbonato utile nella preaparazione di biscotti frolle e crostate

Ingredienti: bicarbonato di sodio