BAGNA ANALCOLICA VANIGLIA 1lt IPERGEL

Beccuccio in acciaio inox da utilizzare senza adattatore perfetto per realizzare biscotti e piccole decorazioni

Il cacao amaro e' un ingrediente di fondamentale importanza nelle lavorazioni di pasticceria in quanto necessario nella preparazione di numerosi dolci

La farina ideale per la creazione di grandi lievitati, come panettone, pandoro, colomba e altri dolci tradizionali di altissima qualità. Ha un glutine di qualità altissima. Senza acido ascorbico.
W 350 - 390 | p/l 0,70 – 0,80 | assorbimento acqua > 55,0 % | stabilità > 10,0 min| glutine bagnato > 34,0 %

Confetti di color verde in palline di cereali al cioccolato ricoperti da uno strato di cioccolato al latte e da un sottile strato di zucchero, la confezione contiene tra i 130 e 150 pezzi, sul retro della confezione e’ presente un talloncino con la specifica del prodotto che puo’ essere rintagliato ed apposto su contenitori

GLUTEN FREE

Glassa colorata di color ruby perfetta per decorare una drip cake in pochissimi minuti. GLUTEN FREE

Polistirolo quadrato misurante 15 centimetri per lato e 10 cm di altezza perfetto per realizzare torte finte da ricoprire con pasta di zucchero o come supporto

Boccettina di 5 grammi di colorante in polvere viola liposolubile edibile con l' alcol perfetto per colorare paste di zucchero, ghiacce, glasse a specchio ed impasti

Stampo in silicone misurante 110mm x 240mm x h7mm, Ø35mm,dotato di 12 cavita’ dalla capacita’ volumetrica pari a 3ml cadauna,perfetto per creare dei dolcissimi cioccolati a tema floreale,utilizzabile sia in forno o microonde,che in congelatore o abbattitore,lavabile in lavastoviglie

Stampo in silicone misurante h60mm, Ø160mm capacita’ volumetrica pari a 1000 ml, perfetto per realizzare dolci sia in versione semifreddo e mousse, che in versione cotta, adatto per l’utilizzo in forno o microonde che in abbattitore o congelatore,lavabile in lavastoviglie

Confetti tondi bianchi alla nocciola tostata ricoperti da uno strato di cioccolato e da un sottilissimo strato di zucchero, la confezione contiene tra i 130 e 150 pezzi, sul retro della confezione e’ presente un talloncino con la specifica del prodotto che puo’ essere rintagliato ed apposto su contenitori

GLUTEN FREE

Lo stampo in silicone bolle è dotato di una rivoluzionaria bordatura interna che conferisce una leggera rotondità alla base delle vostre preparazioni,la capacita’ volumetrica e’pari a 1600 ml,bolle garantisce risultati impeccabili non solo in versione semifreddo e mousse, ma anche in versione cotta,prodotto lavabile in lavastoviglie e riutilizzabile

Lo stampo Alice e’ in alluminio pressofuso di alta qualità misurante ø 24 x h 9, garantisce una massima resistenza all’usura e un’assoluta anti-aderenza, perfetto per realizzare preparazioni dolci e salate dalle forme perfette.

Beccuccio 18 mm liscio e tondo in acciaio inox utile per realizzare decorazioni tonde e scritte con con crema,panna e ghiaccia reale, ideale per farcire torte o altri dolci,prodotto lavabile e riutilizzabile

Kit contenente 2 spatole in plastica lisce misuranti 12 x 8,3 cm e 13,5 x 9,2 cm, ideali per la lavorazione di creme, panna e cioccolato e per definire o decorare i bordi di una torta

Confetti di colore rosa alla nocciola tostata avvolta da un primo strato di nocciola tostata ricoperta da cioccolato fondente e bianco e da un sottile strato di zucchero.,incartato singolarmente , in scatola che diventa “vassoio”.Perfetto per nascita bimba

GLUTEN FREE

Canasta in cartone perfetta per cuocere colombe da 750 gr ed altri dolci