Riferimento: COL 374
Bomboletta da 150 ml di colorante spray alimentare metallizzato dal colore oro antico perfetto per decorazioni e ricoperture
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Bomboletta da 150 ml di colorante spray alimentare metallizzato dal colore oro antico perfetto per decorazioni e ricoperture
Ingredienti: butano,isobutano,propano,alcol etilico,colorante E172
Bomboletta da 150 ml di colorante spray alimentare metallizzato dal colore oro antico perfetto per decorazioni e ricoperture
Confetti alla mandorla tostata ricoperti di cioccolato alla gianduia con granella di nocciola e cioccolato fondente, e da un sottilissimo strato di zucchero, la confezione contiene tra i 130 e 150 pezzi, sul retro della confezione e’ presente un talloncino con la specifica del prodotto che puo’ essere rintagliato ed apposto su contenitori
GLUTEN FREE
La pasta model bianca Saracino e’ la pasta da modelling ideale per modellare e creare decorazioni, garantisce risultati perfetti con ogni tipo di clima,puo’ essere utilizzata inoltre per copertura e per realizzare fiori.
Confezione contenente 36 pirottini in carta da forno a tema baby e pois ,misuranti 50mm di diametro e 32mm di altezza,perfetti per cuocere, presentare e regalare muffin e dolcetti.Da utilizzare in forno fino a 220 °C.
Piatto rotondo in plastica trasparente avente diametro di 24 cm perfetto per vari tipi di dolci e pietanze
Kit multiuso perfetto per il cake design dotato di: 1 compasso 1 tappetino di 60 cm per tracciare punti di riferimento sulla superficie della torta e 3 fascette dentate
Polistirolo a forma di cuore misurante 15 cm di larghezza e 5 cm di altezza perfetto per realizzare torte finte da ricoprire con pasta di zucchero
Coppapasta rettangolare misurante 8x19cm h3,5cm,i microfori garantiscono una cottura e una doratura perfetta
La farina ideale per la creazione di grandi lievitati, come panettone, pandoro, colomba e altri dolci tradizionali di altissima qualità. Ha un glutine di qualità altissima. Senza acido ascorbico.
W 350 - 390 | p/l 0,70 – 0,80 | assorbimento acqua > 55,0 % | stabilità > 10,0 min| glutine bagnato > 34,0 %
Confetti di colore blu alla nocciola tostata ricoperta di cioccolato fondente e bianco con cristalli di zucchero, in scatola che diventa “vassoio”
GLUTEN FREE
Piatto tondo in cartone ondulato ai bordi avente diametro di 26 cm perfetto per torte ed altri dolci
Panna vegetale zuccherata,grazie alla sua speciale formulazione e' particolarmente adatta per decorazioni, grazie a sviluppo e tenuta eccezionali. Priva di derivati del latte, di colore bianco brillante e dal gusto di panna e vaniglia, può essere aromatizzata e colorata a piacere.
GLUTEN FREE
Pennarello alimentare nero a doppia punta utile per decorare dolci e scrivere su pasta di zucchero
Polistirolo quadrato misurante 25 centimetri per lato e 7,5 cm di altezza perfetto per realizzare torte finte da ricoprire con pasta di zucchero o come supporto
Grazie all’esclusivaricetta che troverete all’interno della confezione potrete realizzare delle monoporzioni dalla forma delicata ed elegante. Ciascuna cavità dello stampo Mini Goccia è provvista di una rivoluzionaria bordatura interna che conferisce una leggera forma arrotondata alla base delle vostre preparazioni.Mini Goccia garantisce risultati impeccabili non solo in versione semifreddo e mousse,ma anche in versione cotta,capacita' volumetrica 528 ml
Colorante in polvere perlato rosso utilizzato per colorare la superficie di: prodotti a base di zucchero (pasta di zucchero, pasta di modellaggio, pastigliaggio), pasta di mandorle, macarons, biscotti, burro di cacao, cioccolato. Da utilizzare spruzzando su dolce da decorare. Formula alta concentrazione.
Lo stampo in silicone tourbillon 100 firmati dal pastry chef Yann Brys,misurante Ø 140 h 9 mm con capacita’volumetrica pari a 212 ml,tourbillon e perfetto per realizzare dolci o creazioni salate a forma di vortice,prodotto utlizzabile sia in forno o microonde che in abbattitore o congelatore,lavabile in lavastoviglie
