BICARBONATO DI SODIO 1kg ISABELLA VALENTINO

Surrogato al cioccolato fondente, utile per ricoprire e glassare dolci, sciogliere a bagnomaria a 45 gradi massimo, confezione in busta termica

Ingredienti: zucchero, grassi vegetali totalmente idrogenati, cacao magro in polvere, emulsionante, lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia, puo’ contenere tracce di latte e frutta a guscio, FORMA= Dischetti

ATTENZIONE: I prodotti vengono incartati da noi in buste di carta oppure di plastica in quanto i sacchi di origine sono da 5kg.

Confetti multicolor 8 colorazioni e gusti diversi (Verde pistacchio, viola yogurt ai frutti di bosco, giallo delizia al limone, blu mirtillo, arancione cocconut, rosa cheesecake, muffin marrone, verde ricotta e pera) alla mandorla tostata ricoperti da uno strato di cioccolato e da un sottilissimo strato di zucchero

GLUTEN FREE

Colorante spray color rosso ideale per colorare e decorare torte, paste di zucchero, panna e creme, utile nel cake design

Kit composto da 2 pezzi misuranti tagliapasta: 6 x 4,3 x 2,2 h cm, stampo: 29,4 x 17,3 x 1 h cm, perfetto per realizzare delle gallette ricoperte con una placchetta di cioccolato personalizzata. Il set è composto da 1 tagliapasta in plastica multi-sagoma con pratici manici laterali perfetto per realizzare la base del biscotto ed 1 stampo termoformato per sformare dei cioccolatini a tema.

Cioccolato puro fondente all 83% dal sapore amaro con sentori di cacao tostato, da mangiare o temperare per realizzare dolci ed altro

ATTENZIONE: I prodotti vengono incartati da noi in buste di carta oppure di plastica in quanto i sacchi di origine sono da 1,5 kg

Cakeboard sottile bianco misurante 30 cm di diametro, perfetto da utilizzare come piatto per torta o per altri dolci

Kit di 3 tagliapasta in plastica ad espulsione a forma di farfalle perfetti per realizzare biscotti e decorazioni in pasta di zucchero prodotto lavabile e riutilizzabile

Confezione contenente 36 pirottini in carta da forno a tema note musicali,misuranti 50mm di diametro e 32mm di altezza,perfetti per cuocere, presentare e regalare muffin e dolcetti.Da utilizzare in forno fino a 220 °C.

Pasta di zucchero rosa specifica per la copertura di dolci gluten free senza olio di palma e grassi idrogenati,estremamente elastica e resistente, sopporta agevolmente a variazioni di temperatura, senza trasudare umidità o creparsi,contiene zuccheri, burro di cacao e olio di girasole,adatta a climi caldi e umidi,resiste senza problemi anche a temperature superiori ai 30°C ed elevati livelli di umidità, con una perfetta resa sulla torta.La Pasta Top può essere utilizzata anche per torte che necessitano di conservazione refrigerata.

Confezione contenente un adattatore in plastica che consente di cambiare velocemente i beccucci dalla sac a poche

La pasta concentrata aromatizzata alla mandorla, e'utile per dare un ulteriore tocco di sapore a dolci, gelati, semifreddi e creme ed anche per temperare il cioccolato. Il dosaggio e’ in base al grado di sapore che si intende avere, noi consigliamo la proporzione di 1/3. Se si intende conservare il prodotto consigliamo un luogo fresco e asciutto

Stampo in silicone semisfera misurante 180mm x 34mm x h30mm, Ø60mm dotato di 6 cavita’da 60 ml ognuna,perfetto per realizzare semisfere sia dolci che salate,utilizzabile sia in forno o microonde che in congelatore o abbattitore, lavabile in lavastoviglie

Cakeboard rosso rotondo diametro 30 molto robusto ideale per torte a piu' piani e di grandi dimensioni, possibile ricoprirlo con pasta di zucchero

MAGRI FREE Napoletana  è una farina per panificati senza glutine caratterizzata dalla miscela di amido di mais, amido di riso, fibre vegetali e pasta acida di mais,non proviene da processi di deglutinizzazione, non contiene latte, uova e amido di frumento,un mix che dona plasticità agli impasti permettendo di eseguire le stesure tradizionali o contemporanee.
Con MAGRI FREE Napoletana si ottengono pizze e pani dall'alveolatura sviluppata, morbidi e dal gusto fragrante, paragonabili ad un panificato realizzato con farina di grano tenero ma al 100% Gluten Free.

Confetti bianchi alla mandorla glassata all'arancia avvolta da cioccolato bianco con fiocchi di agrumi, dolci note di vaniglia e un delicato profumo di cannella, racchiusa da un sottile crunch di zucchero. In Collaborazione con Gennaro Esposito, Chef Stellato del ristorante La Torre del Saracino,sul retro della confezione e’ presente un talloncino con la specifica del prodotto che puo’ essere rintagliato ed apposto su contenitori,conservare in un luogo fresco e asciutto

GLUTEN FREE

Stampo quadrato in metallo con rivestimento antiaderente di altissima qualità e di lunga durata misurante 23 cm per lato, per facilitare la cottura e la rimozione della torta e per ottenere torte sempre uniformi.Pulisci le teglie con acqua calda, un detergente delicato e un panno morbido. Si prega di non utilizzare spugne detergenti abrasive, strofinacci o agenti abrasivi. Non mettere in lavastoviglie. Resistente a temperature fino a 250 °C. In scatola pieghevole con ricetta