TOP ROSA BEIGE 500gr SARACINO

Pasta di zucchero rosa baby specifica per la copertura di dolci gluten free senza olio di palma e grassi idrogenati,estremamente elastica e resistente, sopporta agevolmente a variazioni di temperatura, senza trasudare umidità o creparsi,contiene zuccheri, burro di cacao e olio di girasole,adatta a climi caldi e umidi,resiste senza problemi anche a temperature superiori ai 30°C ed elevati livelli di umidità, con una perfetta resa sulla torta.La Pasta Top può essere utilizzata anche per torte che necessitano di conservazione refrigerata.

Kit di 3 tagliapasta in plastica ad espulsione a forma di foglia misuranti 4cm,6cm,8cm perfetti per realizzare decorazioni in pasta di zucchero prodotto lavabile e riutilizzabile

Piatto in cartone sottile avente diametro di 30 cm perfetto cda usare come separatore tra polistirolo e torta vera

6 forme cottura in alluminio antiaderente per realizzare pasticciotti

Piatto tondo in cartone ondulato ai bordi avente diametro di 34 cm perfetto per torte ed altri dolci

Stampo per cottura in alluminio anodizzato dal diametro di 17,5 cm e una altezza di 8,5 cm,ideale per realizzare sia il dolce tipico della tradizione anglosassone,ma anche ciambelle dolci e salate.I caratteristici piedini dello stampo permettono di far raffreddare la torta capovolta che si staccherà da sola cadendo verso il basso

Confetti alla mandorla tostata ricoperta da cioccolato fondente e al latte e da un sottile strato di zucchero al gusto di pistacchio, la confezione contiene tra i 150 e 170 pezzi, sul retro della confezione e’ presente un talloncino con la specifica del prodotto che puo’ essere rintagliato ed apposto su contenitori

GLUTEN FREE

Confetti rosa alla Mandorla tostata ricoperta da cioccolato bianco con granella di pistacchio e cioccolato al latte e da un sottile strato di zucchero, sul retro della confezione e’ presente un talloncino con la specifica del prodotto che puo’ essere rintagliato ed apposto su contenitori,conservare in un luogo fresco e asciutto

Stampo quadrato per crostata in acciaio antidarente con fondo mobile decora misurante 21x21 centimetri alto 3,5 cm

Beccuccio in acciaio inox senza punti di saldatura perfetto per realizzare foglie con panna e crema,prodotto lavabile e riutilizzabile

Tagliapasta in acciaio inossidabile a forma di uccellino perfetto per realizzare biscotti e decorazioni in pasta di zucchero

Glassa a specchio coprente PISTACCHIO senza glutine, perfetta per glassare o ricoprire dolci e semifreddi.                                                                                        

Modalità di lavorazione: versare la glassa in una bacinella,scaldare sul fuoco a 35/40°C fino a rendere il composto liquido,in alternativa scaldare in microonde a 400 W per due minuti,mescolare lentamente prima dell’utilizzo ed eventualmente aggiungere il colore il gel desiderato,versare sulla torta ben fredda, meglio se da freezer,attenzione a eliminare eventuali tracce di brina dalla superficie della torta,riporre la torta glassata in freezer per una mezz’ora in modo da consolidare la copertura.

Kit di 5 tagliapasta in plastica a forma di lirio/calla misuranti  ø 5 6 8 9 11 cm, perfetti per realizzare lavorazioni in pasta di zucchero.

Coppapasta tondo misurante 8 cm di diametro,h 3,5 cm,i microfori garantiscono una cottura e una doratura perfetta

Fascia in acciaio inox microforate a forma di cuore misurante 24cm x 22cm H 3,5 cm i microfori, garantiscono una cottura e una doratura perfetta

Cestino da lievitazione rettangolare in rattan misurante 38,5 x 13,5 h 6 cm