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CHEF PROFESSIONAL FRUTTI DI BOSCO 2kg MENZ & GASSER
Riferimento: CET 033
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Preparato di alta qualità vegano gluten free ai frutti di bosco al 50% di frutta, studiato per l’utilizzo in forno, è estremamente stabile alla cottura e ottimo come farcitura. Sviluppato specificatamente per hotel con produzione di pasticceria interna, piccoli laboratori professionali o appassionati di dolci.
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Preparato di alta qualità vegano gluten free ai frutti di bosco al 50% di frutta, studiato per l’utilizzo in forno, è estremamente stabile alla cottura e ottimo come farcitura. Sviluppato specificatamente per hotel con produzione di pasticceria interna, piccoli laboratori professionali o appassionati di dolci.
Ingredienti: frutti di bosco in proporzione variabile (fragole, lamponi, more, mirtilli, sambuco) zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico. Frutta utilizzata: 50 grammi per 100 grammi. Zuccheri totali: 60 grammi per 100 grammi. SENZA GLUTINE.
CET 033
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Preparato di alta qualità vegano gluten free ai frutti di bosco al 50% di frutta, studiato per l’utilizzo in forno, è estremamente stabile alla cottura e ottimo come farcitura. Sviluppato specificatamente per hotel con produzione di pasticceria interna, piccoli laboratori professionali o appassionati di dolci.
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